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 Riz à l'oriental

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estelle
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MessageSujet: Riz à l'oriental    Lun 10 Juin 2013 - 13:07

Ingrédients : 25g beurre , 2 grosses poignées vermicelle, du Riz basmati, Sel

Cuisson : 20 minutes, feu moyen

Préparation : 05 minutes

Faire fondre le beurre, rajouter les vermicelles, les mélanger jusqu'à ce qu'elles deviennent bien brunes (j'ai testé blanches, ce n'etait vraiment pas le top) , rajouter 2 verres de riz (pour 4 personnes) .... et là bien mélanger, le riz doit devenir blanc transparent (en gros il faut mélanger pendant 5 minutes.... ) rajouter 04 verres d'eau avec du gros sel..... faites glisser dans l'eau le riz resté collé sur la paroi ( votre riz doit être recouvert d'eau),
Laisser cuire feu moyen, avec un couvercle ... au bout de 15 minutes (petit contrôle, s'il y a plus d'eau et que le riz n'est pas cuit.... et bien rajouter le 1/2 moitié verre d'eau)

La réussite de votre plat sera en fonction du riz, de la bonne température du feu.

Bon Appétit les amis
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Véronique
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Date d'inscription : 06/07/2012
Age : 51
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MessageSujet: Re: Riz à l'oriental    Mer 12 Juin 2013 - 19:17

Il est de quelle quantité ton verre, de nos jours, les verres il y en a des tonnes

Merci pour cette recette Smile
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estelle
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Age : 47
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MessageSujet: Riz à l'oriental   Jeu 13 Juin 2013 - 15:15

Je prends un verre assez grand, type verre du pot nutella.

Petite précision, une fois l'eau rajoutée dans le riz , ne surtout pas mélanger !!!!

Bon appétit
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MessageSujet: Re: Riz à l'oriental    

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