Tiens j'en ai fait une hier avec Thomas.....
Dans un bol
250 g farine un peu de sel je mélange avec spatule, je rajoute petit à petit du beurre ramolli pour une valeurs 110 g environ , je laisse tomber ma spatule et je prends mes mains ' ou celles de Thomas' pour commencer à constituer des amas de pâte , je mets enfin de l'eau pour m'aider à faire la boule toujours avec la main . Je tape ma boule sur la table.
Hier j'etais pressee je ne l'ai pas laissé reposer dans le frigo.... ça a marché tout de même.