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 Crèpes : la chandeleur !

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Total des votes : 7
 

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Véronique
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MessageSujet: Crèpes : la chandeleur !   Jeu 31 Jan 2013 - 16:33

C'est bientôt la chandeleur, quelles sortes de crèpes aimez-vous ? Une recette ?
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Véronique
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MessageSujet: Re: Crèpes : la chandeleur !   Dim 3 Fév 2013 - 10:42

J'ai fait une préparation de crèpes, je vais faire un montage spécial, j'essaie ce midi, j'espère que cela va marcher, et je vous en reparle Very Happy
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Véronique
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MessageSujet: Re: Crèpes : la chandeleur !   Dim 3 Fév 2013 - 18:38

Pour la recette :

250 g de farine
2c à s de sucre
2 c à s de rhum
3 oeufs
1 c à s d'huile
1/2 l de lait

Donc j'ai mélangé la farine, petit à petit les oeufs et ensuite le lait, l'huile, le rhum pour faire une pâte bien lisse

Alors j'ai lu qu'on pouvait faire des paniers avec la pâte, j'ai essayé,

Donc cuire une crèpe, et la mettre sur un bol retourné, au four micro-onde 2 minutes, perso, je pense que plus aurait été mieux, et pour démouler ce fut galère, donc peut être aussi huiler légèrement le bol ? qu'en pensez-vous, car la crèpe à coller sur le bol

Mais sinon pas mal réussi

J'ai mis des morceaux de bananes dedans, avec du sucre
En dessous j'avais fait une crèpe, et j'ai mis de la confiture de châtaigne

Ca a fait son effet, à part que le stress a pris le dessus et ce ne fut pas parfait, donc à refaire Very Happy , mais je pense que Cricri a apprécié Very Happy
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estelle
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MessageSujet: crèpes express   Lun 4 Fév 2013 - 14:17


3 oeufs, 190 grs farine, 1/2 litre de lait , 1 pincee de sel

Dans mon saladier, je casse les 3 oeufs,je rajoute le sel, je tourne un peu, je rajoute la farine, et là bien mélanger , rajouter le lait petit à petit . (S il y a des grumeaux, un petit coup de mixer et le tour est joué)
Huiler ma crépière, et zou c'est parti .

Pour le plat principal, je rajoute un peu de beurre dans la crèpe cuite et une tranche de mortadelle ou du bacon ou du jambon, pour une forestière, quelques champignons et une cuillère de crème fraiche.
En dessert, nutella, ou sucre, et ma préférée banane chocolat ou poire chocolat.

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Cricri
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MessageSujet: Re: Crèpes : la chandeleur !   Jeu 14 Fév 2013 - 11:04

Bon j'ai voté !

Dans l'ordre :
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Razz
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