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 Génoise avec robot ménager

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Véronique
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MessageSujet: Génoise avec robot ménager    Jeu 24 Jan 2013 - 21:49

Pas le temps de faire un gâteau, faites celui-ci, une sortie, hop 35 minutes entre le faire et le cuire, le temps de vous préparez et vous pouvez le partager avec les gens de la sortie.

Ingrédients :

4 oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
1/2 sachet de levure

Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois...

Mais c'est la recette idéale pour tous ceux qui sont fâchés avec les interminables montages au bain-marie !

Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution. Préparez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancez, beurrez le moule si vous n'avez pas encore opté pour le silicone, pesez les ingrédients...

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Mélangez la levure à la farine.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.
Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.

Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 min.

Démoulez tiède et attendez qui soit froid si vous souhaitez le garnir, chocolat, nutella, crème de marron, confiture

Vous pouvez le glacer, et mettre de la déco dessus
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estelle
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MessageSujet: génoise   Lun 28 Jan 2013 - 13:18



On va tester la recette avec Thomas et sans robot ....
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Véronique
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MessageSujet: Re: Génoise avec robot ménager    Lun 28 Jan 2013 - 22:52

bon courage, car c le robot qui permet la montée de la pâte, tu me diras ce que cela donne Rolling Eyes
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estelle
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MessageSujet: Génoise avec robot   Jeu 31 Jan 2013 - 7:56



cheers Nous avons testé sans robot.......

il faut un bon coup de bras c'est vrai... mais nous avons reussi... comme il y a 4 oeufs pour cacher le gout des oeufs, j'ai rajouté une cuillère à café de sirop de rose . Autrement une fois la génoise cuite, nous avons fait un nappage au chocolat puis décoré avec des fruits au sirop bananes et clémentines .
Tout le monde a bien aimé.

Merci Véro pour cette recette
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Véronique
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MessageSujet: Re: Génoise avec robot ménager    Jeu 31 Jan 2013 - 16:20

La prochaine fois fait une petite photo, ça devait être super bon par contre moi sans banane ni clémentine, (tu apprendras que je suis bizarre au niveau des repas mdr)
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